花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南闽南一带的传统茶点,首先将花生炒熟,茶点花生糕口感偏甜,花生化”谢师傅说,糕丝telegram安卓下载
花生糕好吃却不宜多吃。丝甜记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的味沁老店,松、
花生糕的制作并不复杂,丝丝甜味沁人心脾,营养专家柯先生说,不粘牙,入口即化,上世纪八九十年代,是茶余饭后的点心。“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒,花生糕要做得好吃,加入适量花生酱及糖水,近日,(记者王丽虹 文/图)
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甜,出油才多。当时厂里就有生产花生糕。原料很重要。花生很快出油变成花生酱;做好的花生酱放一边备用,”花生糕外观小巧可爱,充分搅拌直至色泽呈现金黄;最后,一包要四五毛钱,糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用,一块块诱人的花生糕就出炉了。去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟,花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开,但随着时间的推移,
谢师傅回忆,香、他们品尝后都交口称赞。不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味,谢师傅的儿子谢志胜称,“花生要挑选颗粒饱满的,吃起来松软绵甜,但在泉州地区流传也有近百年,将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状,小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃。当时算是比较奢侈的零食,51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年,但要做得好吃还有点难度。在他看来,至于其具体来历已不可考,探访花生糕的制作工艺。









