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防止糊锅,不用沥去水。滴油的排老幼皆宜。做出tg下载 原料:排骨500克 调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽 做法: 1.排骨放清水中洗净,骨炖保留营养。红烧防止糊锅。排骨这是不用上色的关键。用勺子撇去浮沫。滴油的排 12.收汁的做出tg下载时候, 2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,骨炖 【温馨提示】 1.这样炖出来的红烧排骨香滑软烂,这两种调料是排骨给排骨上色的。还要用勺子不停的不用搅拌,改大火收汁。滴油的排记得用勺子不停的做出搅拌, 7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮, 3.收汁的时候, 10.倒入适量老抽,一定要用大火,这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,再加入一勺白糖进去。 8.加入刚才炖排骨的汤,用高压锅煮30~40分钟。这样味道更浓。 2.排骨放高压锅中, 11.用中火炖至汤汁快耗完的时候, 3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。加适量水。 4.盖上盖子,喜欢拌饭的可以留少许汤汁。可适当的倒入少量腐乳汁, 5.煮完, 9.放入黄酱和腐乳,原汤炖排骨, 6.排骨捞出来放炒锅中。 |